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      这样吃鸡腿,你绝对没试过!有它多吃两碗饭!

      这样吃鸡腿,你绝对没试过!有它多吃两碗饭!

      2017-12-06 16:01 来源:广东美食菜谱 咖喱

      原标题:这样吃鸡腿,你绝对没试过!有它多吃两碗饭!

      “鸡翅包饭”是非常受欢迎的街头小吃,一口下去肉饭都有。但对于肉食爱好者来说,相比鸡翅,鸡腿更能满足“大口吃肉”的需求!用相似的做法,把鸡腿骨提前剔除,放上蔬菜,再卷成卷,那才叫爽!

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      咖喱鸡腿卷

      by 八卦兔JadeCw

      用 料

      大鸡腿 2只(是大鸡腿不是琵琶腿哟)

      咖喱块 2块 胡萝卜 黄瓜 西兰花

      做 法

      1 |将鸡腿肉去骨,剖开待用(先将鸡腿剖开一道口子露出骨头,沿着骨头将肉与骨头剔开即可完整取下整块鸡腿肉,用厨房剪也会很方便哟)

      2 | 将胡萝卜,黄瓜切长条型(长度约与鸡腿肉长度相等,图上切的有点短了)

      3 | 将鸡腿肉上面肉厚的地方片下少许,贴补在肉薄的地方。去掉一些鸡肥油。将蔬菜条包入鸡腿肉中,注意不要放太多,容易不好合拢也容易散开

      4 | 慢慢包,然后用棉绳固定

      5 |锅内不放油,烧热以后,放入鸡腿干煎。至鸡腿出油,而且表面金黄色

      6 | 将咖喱块切碎

      7 | 倒入锅中同炒,因为锅中有鸡肉出的油,所以应该可以很容易炒散,炒出香味

      8 | 最后倒入少许水,煮沸后小火炖约10-15分钟收汁即可

      9 | 出锅后切片,淋上锅内剩余的咖喱汁食用

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