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      ✅土豆片炒肉 家常小炒美味又简单

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      很多人家都很喜欢拿土豆当做食材,它有一定的食用价值,且口感软面细腻,是一种老少皆宜的营养美食。现在很多人都喜欢吃土豆片做的美食,朋友们想知道土豆的做法及土豆片的做法吗?下面就为大家介绍土豆片炒肉。

      做法一

      材料

      韩国泡菜,五花肉,蒜,葱,土豆,盐,少量鸡精。

      做法

      1.将事先准备好的五花肉清理干净,然后再将其切成肉片。

      2.将大蒜和葱清洗干净,然后大蒜切成片,葱斜切成段。

      3.土豆清洗干净后去皮然后将其切成厚度相等的土豆片,泡去淀粉。

      4.油温上来后,爆香蒜片和葱段。下肉片炒出油。土豆片沥干净水份,下锅翻炒至变色,下泡菜,如果泡菜块太大可以改下刀。

      翻炒至土豆熟了调入盐和少量鸡精。这个菜土豆片要吃比较脆的口感,不要煮时间太久。

      做法二

      材料

      适量的食盐,土豆,猪肉,蒜,葱,酱油,辣椒碎,料酒。

      做法

      1、猪肉切片后用少许盐、料酒、酱油拌匀腌上。

      2、土豆去皮切片,葱蒜切碎。

      3、热锅热油,倒入肉片翻炒,至八分熟变色后盛起,多余的油留在锅内。

      4、剩余的油爆香蒜末和葱白,倒入土豆片加盐和辣椒碎翻炒。

      5、土豆片的边缘炒至略微金黄时,去除你体内的垃圾,排除你体内的湿气, 倒入肉片、加入少许酱油继续翻炒,起锅前撒上葱绿翻两下即可盛盘。

      做法三

      材料

      瘦肉,土豆,葱,姜,蒜,酱油。

      做法

      1、土豆切片,切完后在水里泡一下,防止土豆变色;瘦肉清洗干净后切片或切丝;葱、姜、蒜切末。

      2、锅底放适量油,烧热后加入葱、姜、蒜爆香。

      3、瘦肉入锅翻炒,待肉变白后加入酱油上色,完全上色后继续翻炒。

      4、肉七八成熟的时候,倒入土豆片进行翻炒,可以适当放些水。

      5、土豆变色后就基本可以了,放盐适量,就可以盛盘出锅了。

      做法四

      材料

      土豆1个,瘦肉,番茄酱,盐,味精。

      做法

      1、把土豆切块,滚水焯熟。

      2、瘦肉切片,放入油锅炒熟。

      3、再加土豆块、番茄酱、少许水翻炒。

      4、最后加盐、味精调味即可。

      做法五

      材料

      土豆,猪肉,咖喱粉,葱。

      做法

      1.土豆去皮洗干净,切成块或片。

      2.猪肉切片,经常是用带点肥肉的三层肉。

      3.锅烧热下油,我是用炸的,(这样熟的快,以前都是用炒的)炸到快熟时把油倒一些出来。

      放入肉片翻炒,加入咖喱粉再炒,然后加适量水稍炆一下。

      因为是炸到快熟所以不用炆很久,如果是用炒的就要炆到久点。

      熟了加盐,味精,洒上葱花盛出即可。

      结语:以上就是为大家介绍的土豆片炒肉的内容。现在朋友们都知道该如何制作土豆炒肉了吧,这一道很家常的美味小炒,材料都是很好准备的。文章中介绍的方法都很简单,大家可不要错过了。

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